Cidade histórica de Minas Gerais,
ex-capital do estado mineiro até 1.897, tombada como Patrimônio Histórico da
Humanidade, em 1980, situada a 95 quilômetros da capital Belo Horizonte, com
75 mil habitantes, Ouro Preto tem uma história
relevante também para o Brasil pois serviu como campo de manifestações tanto
econômica através da descoberta do ouro
no país como política, sendo cenário da
inconfidência mineira, onde uma elite
dominante lutou contra a exploração do ouro em favor de
melhores condições de vida para os brasileiros. Na época do movimento no século XVIII, a corte portuguesa explorava o nosso povo com altas taxas de
impostos sobre o minério, surgindo a figura de Tiradentes (Joaquim José da
Silva Xavier), como o mártir da
libertação do Brasil de Portugal. Como se sabe, Tiradentes morreu enforcado, no Rio de Janeiro, sendo o
seu corpo esquartejado em diversos fragmentos e espalhados pela estrada Rio-Ouro Preto.
Antes, com o nome de Vila Rica, pela fusão de inúmeros
arraiais, hoje, Ouro Preto, cidade com uma cultura extraordinária (romance Marília de Dirceu está presente), rica em artesanatos, inúmeras faculdades com milhares de universitários, turismo
intenso com hotéis e pousadas, inúmeras e fortes ladeiras, casas brancas em sua
maioria no estilo barroco dominante na
época, dezenas de igrejas (como a do
Aleijadinho). A comida típica mineira está presente nos diversos restaurantes
como o torresmo, quiabo, angu, tutu, pururuca, canjiquinha de costelinha de
porco, feijão tropeiro, vaca atolada, couve, mandioquinha frita, galinha ao
molho pardo, canjica de milho etc. Saborear um queijo mineiro com goiabada
cascão ou um doce de leite ou de mamão ralado é obrigatório para quem vai a Minas, Que trem
bão sô! Um abraço para os mineiros, uai!
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