sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Um pouco de história: Ouro Preto, Minas Gerais




Cidade histórica de Minas Gerais, ex-capital do estado mineiro até 1.897, tombada como Patrimônio Histórico da Humanidade, em 1980, situada a 95 quilômetros da capital Belo Horizonte, com 75 mil habitantes, Ouro Preto  tem uma história relevante também para o Brasil pois serviu como campo de manifestações tanto econômica através  da descoberta do ouro no país como política, sendo cenário  da inconfidência mineira, onde uma elite  dominante  lutou  contra a exploração do ouro em favor de melhores condições de vida para os brasileiros. Na época do movimento  no século XVIII, a  corte portuguesa  explorava o nosso povo com altas taxas de impostos sobre o minério, surgindo a figura de Tiradentes (Joaquim José da Silva Xavier),  como o mártir da libertação do Brasil de Portugal. Como se sabe, Tiradentes  morreu enforcado, no Rio de Janeiro, sendo o seu corpo esquartejado em diversos fragmentos  e espalhados pela estrada  Rio-Ouro Preto.  



Antes, com o nome de Vila Rica, pela fusão de inúmeros arraiais,  hoje, Ouro Preto,  cidade com uma cultura extraordinária (romance Marília de Dirceu está presente),  rica em artesanatos, inúmeras  faculdades com milhares de universitários, turismo intenso com hotéis e pousadas,  inúmeras  e fortes ladeiras, casas brancas em sua maioria no estilo barroco  dominante na época,  dezenas de igrejas (como a do Aleijadinho). A comida típica mineira está presente nos diversos restaurantes como o torresmo, quiabo, angu, tutu, pururuca, canjiquinha de costelinha de porco, feijão tropeiro, vaca atolada, couve, mandioquinha frita, galinha ao molho pardo, canjica de milho etc. Saborear um queijo mineiro com goiabada cascão ou um doce de leite ou de mamão ralado  é obrigatório para quem vai a Minas, Que trem bão sô!  Um abraço para os mineiros, uai!

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